Что надо знать пациенту о питании при артериальной гипертензии
На занятии в Школе Здоровья поговорили о здоровом питании.
Энерготраты организма зависят от возраста (с каждым десятилетием после 30 лет уменьшается на 7–10%), от пола (у женщин меньше на 7–10%) и, конечно, от профессии, интенсивности труда. Для мужчин от 40 до 60 лет, работа которых не связана с затратой физического труда, жителей города, она равняется в среднем 2000–2400 ккал, для женщин – 1600–2000 ккал.
Если калорийность дневного рациона превышает энерготраты организма, то это способствует образованию и отложению избыточного количества жира и появлению лишних килограммов.
Энерготраты можно рассчитать на основании таблицы энерготрат при различных типах деятельности. Необходимо расписать энерготраты на все 24 часа в сутки и умножить показатель по каждому виду деятельности на соответствующий показатель энерготрат. В конце необходимо суммировать полученные цифры. Женщинам отнять 10%, лицам после 30 лет также по 10% с каждым десятилетием.
ПРИМЕР РАСЧЕТА: женщина 56 лет, врач.
- Сон – 8 часов х 50 ккал = 400 ккал
- Работа в кабинете – 8 часов х 110 ккал = 880 ккал
- Домашние дела – 4 часа х 100 ккал = 400 ккал
- Отдых (телевизор, чтение книг) –2 часа х 65 ккал =130 ккал
- Медленная ходьба (дорога на работу, магазины) –2 часа х 190 ккал = 380 ккал
- В сумме это будет 2190 ккал, для женщины – 10% = 2000 ккал,
- еще – 20% за возраст 2000 — 400 = 1600 ккал
- Таким образом, энерготраты равны 1600 ккал.
